Soupe aux haricots du Sénat américain
La soupe aux haricots du Sénat américain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots blancs, 2 os de jambon (avec un peu de viande), 3 pintes. d'eau, 1/2 c. purée de pommes de terre et 3 oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les haricots. Couvrir d'eau froide et laisser tremper toute la nuit, puis égoutter. Transformez-le en bouilloire épaisse avec l'os de jambon et l'eau (3 litres). Laisser mijoter 2 heures.
Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, le céleri, l'ail et le persil. Laisser mijoter encore 1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et tendres. Retirez l'os du jambon. Coupez la viande et hachez-la grossièrement. Remettre dans la soupe et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
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