Pastel de limón con dos masas
El pastel de limón con dos cortezas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. maicena, 1 1/2 c. agua hirviendo, 2 cucharadas. ralladura de limón, 2 huevos batidos y 1 cda. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine la maicena y 1/4 taza de agua en una cacerola mediana. Agrega agua hirviendo.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Hervir 1 minuto hasta que espese. Agregue el azúcar, la ralladura de limón y la mantequilla.
Agrega los huevos y el jugo de limón.
Vierta la mezcla en la base del pastel.
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