Doppelt gefüllte Kartoffeln (ergibt 4 Portionen)
Doppelt gefüllte Kartoffeln (ergibt 4 Portionen) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 1 c. fettarmer Hüttenkäse, 1/4 c. fettfreier Joghurt, 1/4 c. fein gehackter Sellerie und 1 EL. Mit fein gehackter süßer roter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backen Sie in Folie eingewickelte Kartoffeln 1 Stunde lang in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen, bis sie bei leichtem Druck nachgeben; Nach 30 Minuten wenden.
Folie entfernen.
Wenn es kühl genug zum Anfassen ist, schneiden Sie das obere Viertel ab.
Das Innere herausschöpfen, ohne die Haut zu verletzen; Fleisch in eine große Schüssel geben.
Hüttenkäse, Joghurt, Sellerie, rote Paprika, Schnittlauch, Senf, Meerrettich und Thymian hinzufügen.
Schalen mit Füllung füllen.
Mit Mozzarella-Käse bestreuen.
Auf einem Backblech im 375 °C vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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