Zweimal gebackene Kartoffeln
Zweimal gebackene Kartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, 2 EL. Butter oder Margarine, 1/2 c. Sauerrahm, Salz und Pfeffer und 1 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln gut einfetten und im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Der Länge nach teilen; Aus der Mitte herauslöffeln und in die Rührschüssel geben und die Schalen beiseite legen.
Butter, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Käse zu den Kartoffeln geben und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
In Muscheln häufen. Auf ein Backblech legen und bei 350° backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Kann nach dem Füllen eingefroren und vor der Verwendung etwa 40 Minuten lang gebacken werden.
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