Pommes de terre cuites deux fois
Les pommes de terre cuites deux fois sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fait avec des pommes de terre au four, des œufs, . beurre, . de crème fouettée et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Rincer et frotter les pommes de terre.
Séchez en tapotant.
Piquez quelques fois avec une fourchette.
Cuire au four à 375° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Coupez une fine tranche sur le dessus de chaque pomme de terre.
Retirez délicatement la pulpe.
Mettre dans un bol.
Séparez les œufs.
Ajouter les jaunes à la pulpe de pomme de terre.
Remuer et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le beurre et la crème.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer au mélange de pommes de terre.
Remplissez les coquilles de pommes de terre avec le mélange.
Saupoudrer de fromage. Cuire au four à 375° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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