Batatas Duas Vezes Assadas
Batatas Duas Vezes Assadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas médias para assar, 2 colheres de sopa. manteiga, leite, 1/4 xícara. creme de leite e 1/4 xícara. queijo ralado (à sua escolha), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Asse as batatas até ficarem macias; corte ao meio e retire o interior.
Reserve as peles; amasse o interior e adicione creme de leite, cebolinha, manteiga e leite suficiente para obter uma consistência dura.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Empilhe a mistura de purê de batata de volta nas cascas; coloque na assadeira e leve ao forno.
Asse a 425° por 20 a 25 minutos.
Coloque o queijo por cima; polvilhe com páprica e aqueça até o queijo derreter, 2 a 3 minutos.
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