Pomme de terre au four deux fois
La pomme de terre cuite deux fois est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre au four, 3 oignons verts tranchés, 2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. lait (chaud) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez les pommes de terre; sécher en tapotant.
Piquez chaque pomme de terre avec une fourchette.
Cuire au four sur une grille à 400° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Coupez une fine tranche sur le dessus de chaque pomme de terre; versez la pulpe dans un bol.
Écrasez la pulpe de pomme de terre avec le lait chaud jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le beurre et les oignons verts.
Ajouter les assaisonnements.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter au mélange de pommes de terre.
Verser le mélange de pommes de terre dans les coquilles.
Saupoudrer de fromages.
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
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