Zweimal gebackene Kartoffel

Zweimal gebackene Kartoffel

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Twice Baked Potato ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Backkartoffeln, 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Butter oder Margarine, 1/2 c. Milch (heiß) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln waschen; trocken tupfen.

Jede Kartoffel mit einer Gabel einstechen.

Auf einem Rost bei 400 °C 1 Stunde lang backen oder bis die Kartoffeln gar sind.

Von jeder Kartoffel eine dünne Scheibe abschneiden; Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.

Kartoffelbrei mit der heißen Milch schaumig rühren.

Butter und Frühlingszwiebeln unterrühren.

Gewürze hinzufügen.

Speck knusprig braten.

Zur Kartoffelmischung hinzufügen.

Die Kartoffelmischung in die Schalen geben.

Mit Käse bestreuen.

Kartoffeln auf Backblech legen.

Bei 375° backen, bis der Käse geschmolzen ist.

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