Toskanisches Wurstragout

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie die süße und scharfe italienische Wurst etwa 10 Minuten lang, bis sie braun ist.

Brechen Sie das Fleisch während des Garens in Streusel.

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch unterrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, weitere etwa 8 Minuten.

Gießen Sie die Mischung in einen Slow Cooker.

Gießen Sie Rotwein in die Pfanne und rühren Sie um, um die braunen Aromastoffe vom Boden der Pfanne aufzulösen.

Gießen Sie den Wein in den Slow Cooker.

Gewürfelte Tomaten, Tomatensauce und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Decken Sie den Slow Cooker ab, stellen Sie ihn auf Niedrig und kochen Sie ihn 5 Stunden lang.

Die Sahne einfüllen, umrühren, abdecken und noch 1 Stunde kochen lassen.

Bei Bedarf noch einmal salzen und servieren.