Pâtes toscanes (pour 4 à 6 personnes)
Les pâtes toscanes (pour 4 à 6 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de légumes verts (scarole, blettes, épinards ou une combinaison), 3/4 lb de saucisses italiennes, 1 c. d'huile d'olive, 1 à 3 gousses d'ail hachées et 1 boîte (16 oz) de petits haricots blancs égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les légumes verts nettoyés en lanières de 1 pouce.
Retirez la saucisse des boyaux.
Avec l'huile, faire dorer à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail; faites cuire jusqu'à ce que vous puissiez le sentir.
Ajouter les légumes verts et les tomates.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient fanés, environ 3 minutes.
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