カブ菜

Name: カブ菜
Ingredients: 1 バケツのカブの葉; 1 c. ベーコングリース; 1 tbsp. 塩; 1/4 tsp. 重曹

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カブの野菜は簡単な夕食です。カブの葉1バケツ、1cで作ります。ベーコングリース、大さじ1。塩と小さじ1/4。重曹を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

1 バケツのカブの葉

1 c. ベーコングリース

1 tbsp. 塩

1/4 tsp. 重曹

👨‍🍳 作り方

野菜を冷水で洗い、砂や汚れを取り除きます。

3/4の水を満たした大きな鍋にベーコングリースと塩を加えます。沸騰させます。

野菜を一掴みずつ鍋に加え、煮詰めるまで少し時間を置いてからさらに加えます。

ポットがいっぱいになったら、野菜がポットの上部に来て走りたがるので、数分間下に突き刺す必要があります。

苦味を取り除くために、小さじ1/4の重曹を野菜に加えます。

野菜が柔らかくなるまで、おそらく30分ほど沸騰させます。

よく水を切ります。

ザルに入れて野菜の水気を切っている間に、2本のナイフを使って切ります。

🍷 完璧なペアリング