Sopa Verde De Nabo

Name: Sopa Verde De Nabo
Prep time: 10 min
Cook time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: 1 teaspoon óleo vegetal; 1 pound salsicha kielbasa, cortada em pedaços de 1 polegada; 1 cebola picada; 5 cups caldo de galinha; 2 (20 ounce) cans nabo; 2 (14.5 ounce) cans grandes feijões do Norte, enxaguados e escorridos; 1 package mistura de sopa de vegetais (como Knorr's®); 1 teaspoon molho de pimenta (como Tabasco®); 1 teaspoon alho em pó; 1 pinch Tempero crioulo (como Tony Chachere's®) ou a gosto; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 2h 15m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 2h 5m 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Esta receita me foi dada pela minha tia. Nunca ouvi falar disso antes, mas é muito bom. Uma mistura de nabo, feijão do norte, linguiça kielbasa e temperos. Ótimo servido com pão de milho.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 2h 5m

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 228

% Valor Diário*

Gordura total 11.5g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 687mg 30%

Carboidratos totais 21.1g 8%

Fibra alimentar 5.4g 19%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe e mexa o kielbasa e a cebola no óleo quente até que a cebola esteja macia, 5 a 7 minutos; reserve.

Misture o caldo de galinha, o nabo, o feijão grande do norte, a mistura de sopa de legumes, o molho de pimenta, o alho em pó, o tempero crioulo, o sal e a pimenta-do-reino em uma panela grande; deixe ferver.

Misture a mistura de kielbasa na mistura de caldo fervente, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando por 2 horas.