Soupe verte aux navets

Name: Soupe verte aux navets
Prep time: 10 min
Cook time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: 1 teaspoon huile végétale; 1 pound saucisse kielbasa, coupée en morceaux de 1 pouce; 1 oignon, haché; 5 cups bouillon de poulet; 2 (20 ounce) cans feuilles de navet; 2 (14.5 ounce) cans haricots Great Northern, rincés et égouttés; 1 package mélange à soupe de légumes (comme Knorr's®); 1 teaspoon sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 1 teaspoon poudre d'ail; 1 pinch Assaisonnement créole (type Tony Chachere's®), ou au goût; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 2h 15m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 2h 5m 👥 12 portions 👁️ 4 vues

Cette recette m'a été donnée par ma tante. Je n'en ai jamais entendu parler auparavant mais c'est vraiment bien. Un mélange de feuilles de navet, de haricots du nord, de saucisses kielbasa et d'assaisonnements. Excellent servi avec du pain de maïs.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 2h 5m

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 228

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.5g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 687mg 30%

Glucides totaux 21.1g 8%

Fibres alimentaires 5.4g 19%

Sucres totaux 2.1g

Protéines 11.2g 22%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Cuire et mélanger le kielbasa et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 5 à 7 minutes ; annuler.

Mélanger le bouillon de poulet, les feuilles de navet, les haricots Great Northern, le mélange de soupe aux légumes, la sauce au piment fort, la poudre d'ail, l'assaisonnement créole, le sel et le poivre noir dans une grande casserole; porter à ébullition.

Incorporer le mélange de kielbasa au mélange de bouillon bouillant, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 2 heures.