Tetrazzini de pavo
Pavo Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (8 oz). linguini o espaguetis finos, mantequilla o margarina, 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 1/4 c. harina y 2 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Aproximadamente 1 hora antes de servir
En una cacerola de 6 cuartos, cocine los espaguetis como indica la etiqueta; drenar.
Devuelve los espaguetis a la cacerola; manténgase caliente.
Mientras tanto, en una cacerola o sartén de 2 cuartos a fuego medio con 3 cucharadas de mantequilla o margarina caliente, cocine la cebolla hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la harina hasta que se mezcle.
Agregue gradualmente la leche, los champiñones con el líquido, el caldo, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté ligeramente espesa. Retire la sartén del fuego; agregue el queso.
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