Truthahn-Tetrazzini
Truthahn-Tetrazzini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Linguini oder dünne Spaghetti, Butter oder Margarine, 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, 1/4 c. Mehl und 2 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Etwa 1 Stunde vor dem Servieren
In einem 6-Liter-Topf Spaghetti nach Anweisung auf dem Etikett kochen; Abfluss.
Spaghetti zurück in den Topf geben; warm halten.
In der Zwischenzeit in einem 2-Liter-Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel heiße Butter oder Margarine hinzufügen und die Zwiebeln weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Mehl einrühren, bis alles vermischt ist.
Nach und nach Milch, Pilze mit Flüssigkeit, Bouillon, Salz und Pfeffer unterrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist. Pfanne vom Herd nehmen; Käse einrühren.
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