Name: Truthahnsuppe (Reste vom Truthahn)
Ingredients: 1/2 stick Butter; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackte oder geraspelte Karotten; 1/2 c. gehackter Sellerie; 1 c. grün gehackter Pfeffer; 3 Äpfel schälen und hacken; 1 qt. Tomaten oder Tomatensaft; 5 c. Putenbrühe oder Bouillon; 1/3 c. Mehl gemischt mit 1/2 c. kaltes Wasser; 1/2 tsp. Currypulver; Prise Muskatnuss oder Muskatblüte; 2 oder 3 ganze Zehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 1/2 bis 2 c. gekochter Reis; 1 1/2 bis 2 c. (oder mehr) gekochte, mundgerechte Putenstücke

Truthahnsuppe (Reste vom Truthahn)

👁️ 5 Aufrufe

Truthahnsuppe (übrig gebliebener Truthahn) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Stück Butter, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte oder geraspelte Karotten, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Butter schmelzen und Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, bis Sellerie und Zwiebeln weich und durchsichtig sind.

Gehackte grüne Paprika, Äpfel, Tomatensaft, Putenbrühe, Mehl und Wasser, Currypulver, Muskatnuss, ganze Nelken, Salz und Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse fertig ist.

Es kann stundenlang dauern, sollte aber zumindest köcheln

1/2 bis 2 Stunden auf niedriger Stufe köcheln lassen. Nelken entfernen und gekochten Reis und Truthahn hinzufügen. Gründlich erhitzen. Ergibt 8 bis 10 großzügige Portionen.

💬 Kommentare