Ensalada De Soufflé De Pavo

Disuelva la gelatina y la sal en agua hirviendo; agrega agua fría, mayonesa, vinagre, cebolla y pimiento.

Batir hasta que esté bien mezclado. Vierta en un molde cuadrado de 8 pulgadas; congele de 15 a 20 minutos o hasta que esté firme, aproximadamente a 1 pulgada del borde pero suave en el centro.

Vierta la mezcla en un tazón y bata hasta que quede esponjosa; agregue el pavo y las verduras picadas.

Vierte en un molde de 4 tazas o en moldes individuales.

Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme, de 30 a 60 minutos; desmoldar.

Adorne con verduras para ensalada y sirva con mayonesa adicional, si lo desea. Rinde aproximadamente 4 tazas o 4 porciones de plato principal.