Soupe de riz à la dinde
La soupe au riz et à la dinde est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. de margarine, 1 gros oignon coupé en dés, 1/2 poivron vert coupé en dés, 1 1/2 côte de céleri coupée en dés et 1 c. champignons frais hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une grande bouilloire à feu moyen. Faire revenir l'oignon, le poivron, le céleri et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Incorporer la farine. Ne pas dorer.
Ajoutez lentement le bouillon.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement.
Cuire 1 minute de plus.
Incorporer le riz et moitié-moitié.
Chauffer à température de service. Incorporer le sel, le poivre et le vermouth.
(Une bonne façon d'utiliser la dernière dinde de Thanksgiving.)
Je fais bouillir tous les os et fais mon bouillon, ainsi que la viande.
🍷 Accords Parfaits
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