Truthahn oder Schinken-Tetrazzini
Truthahn- oder Schinken-Tetrazzini ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelter oder in Stücke geschnittener gekochter Truthahn oder Schinken, 8 oz. dünne Spaghetti, in 5 cm große Stücke gebrochen, 4 EL. Butter oder Margarine, 3/4 c. geschnittene Champignons und 3 EL. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Zwiebeln in der Butter oder Margarine anbraten und die Pilze hinzufügen.
Gewürze hinzufügen, mit der Brühe verrühren und glatt rühren. Nach und nach die Milch hinzufügen und rühren, bis eine glatte, etwas eingedickte Masse entsteht.
In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen und abtropfen lassen.
In einer mit Butter bestrichenen, flachen Auflaufform die gekochten Putenstücke mit den Spaghetti vermischen.
Die Soße darübergießen und verrühren.
Mit den Käsesorten belegen und eine halbe Stunde bei 350 °C backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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