Dinde milanaise
La dinde milanaise est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 (4 oz) escalopes de dinde, 1/2 c. chapelure italienne, 1/4 c. d'huile d'olive, 2 gros blancs d'œufs et 1/4 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Saupoudrer les escalopes de dinde de sel et de poivre.
Dans un bol, battre les blancs d'œufs.
Dans une assiette, mélanger la chapelure et le fromage.
Enrober les escalopes de blancs d'œufs puis du mélange de chapelure.
Faire revenir dans une poêle à feu moyen-vif avec de l'huile d'olive pendant 1 à 1 1/2 minutes de chaque côté.
Servir avec du citron.
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