pavo en un saco

Utilice una bolsa de supermercado de doble resistencia.

Engrasar el interior del saco y el pavo.

Sal y pimienta.

Precalienta el horno a 325°. Deslice el pavo en el saco y ate bien la parte superior.

Asegúrese de que no haya ningún agujero en el saco.

Coloque el pavo sobre una rejilla en una sartén grande.

Hornee de acuerdo con este horario: 12 libras o menos durante 20 a 22 minutos por libra; 12 libras o más durante 16 a 18 minutos por libra.

Cuando esté listo, haga algunos agujeros en el fondo del saco para permitir que los jugos corran hacia la sartén para la salsa.

Deje reposar el pavo 20 minutos antes de cortarlo.