Soupe à la dinde
La soupe à la dinde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cadre de dinde charnue, 3 pintes. d'eau (12 c.), 1 oignon coupé en quartiers, 2 c. de sel et 1 boîte (16 oz) de tomates coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Casser le cadre de dinde ou le couper en deux avec des ciseaux de cuisine ; placer dans un grand faitout avec de l'eau, l'oignon et
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couverture; laisser mijoter 1 heure. Retirer le cadre de la dinde; lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, coupez la viande et grossièrement
Jetez les os.
Filtrer le bouillon; jeter les solides. Retour
Four hollandais.
Incorporer la viande de dinde coupée en morceaux, les tomates non égouttées, les granules de bouillon, l'origan, le thym et le poivre.
Légumes.
Ébullition; réduire la chaleur.
Couverture; laisser mijoter 45 minutes.
Incorporer les nouilles non cuites; laisser mijoter, à découvert,
8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Pour 10 personnes.
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