Caçarola de peru
Caçarola de peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. leite, 2 c. caldo de galinha, 1/4 xícara. óleo ou manteiga, 1/3 xícara. farinha e um pouco de noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Aqueça o leite e o caldo de galinha juntos.
Misture óleo e farinha; adicione temperos.
Misture em líquidos quentes e cozinhe até ficar homogêneo, cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em uma assadeira untada, coloque o peru ou frango, se preferir, uma camada generosa de molho cremoso e uma camada de pão ralado.
Repita até que a assadeira esteja cheia.
Salpique com óleo ou manteiga.
Asse por 20 a 30 minutos.
Rende porções para 4 a 6 pessoas.
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