ターキーグラタン
トルコのグラタンは、適度に簡単なディナーです。骨なし七面鳥の胸肉10ポンド、ブロッコリー7ポンド、バター1ポンド、バター4ポンドで作ります。小麦粉と2クォート。半分と半分、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
七面鳥を350度で3時間半から4時間調理します。
15分間冷却します。
薄くスライスします。
ブロッコリーを4分間蒸します。
大きな鍋にバターを弱火で溶かします。
溶かしたバターに小麦粉を加えます。ブレンド。焦げないように頻繁にかき混ぜながら、混合物を10分間調理します。小麦粉混合物に牛乳、チーズ、ニンニクを半分ずつ加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。
頻繁にかき混ぜながら、混合物が濃くなるまで（10〜15分間）調理します。
必要に応じて水を加えます（濃いチーズソースが望ましいです）。
大きなフライパンにブロッコリーの穂を並べます。
七面鳥のスライスをブロッコリーの上にかぶせます。
チーズソースを七面鳥とブロッコリーの上に全体が覆われるまで注ぎます。
パプリカを軽くふりかける。
350°で30〜40分間焼きます。
12～16人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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