Puten- und Wildreissuppe

Puten- und Wildreissuppe

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Truthahn-Wildreis-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 4 Unzen. Champignons, in Scheiben geschnitten, 2 1/3 c. Wasser und 2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebeln und Pilze hinzufügen; 2 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Wasser und Brühe hinzufügen; Reismischung und Gewürzmischung einrühren.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; Abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

Sherry hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Truthahn hinzufügen. Hitze auf niedrig reduzieren.

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