Sopa De Pavo Y Arroz Salvaje
La sopa de pavo y arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana, picada, 4 oz. champiñones, rebanados, 2 1/3 c. agua y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y los champiñones.
Cocine 2 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega agua y caldo.
Agrega la mezcla de arroz y el paquete de condimentos; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Agregue el jerez y hierva durante 1 minuto, luego agregue el pavo.
Reduzca el fuego a bajo.
Mezclar la nata y la yema de huevo.
Agrega unas cucharadas de sopa.
Agregue la mezcla a la sopa en una cacerola en un chorro lento y constante, revolviendo constantemente.
Cocine sólo hasta que esté ligeramente espeso y caliente; ¡no hiervas!
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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