Truthahn- und Wursthasch

Truthahn- und Wursthasch

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Übrig gebliebener gebratener Truthahn erhält ein zweites Leben, knusprig mit brauner Wurst, Zwiebeln und grünem Pfeffer in einer cremigen, mit Kräutern gesprenkelten Soße. Geröstete Brotwürfel sorgen für den knusprigen Abschluss.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braunwurst wie auf der Packung angegeben.

Butter, Zwiebel und grünen Pfeffer hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.

Mehl und dann Milch einrühren. Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt.

Truthahn, Petersilie, Gewürze und Brotwürfel hinzufügen.

Bei sehr schwacher Hitze etwa 25 Minuten kochen lassen, um die Aromen zu vermischen.

Heiß servieren.

Ergibt 4 Portionen.

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