Name: Caçarola de Peru e Arroz
Ingredients: 3 c. peru ou frango cozido; 1 c. cebola picada; 1 c. pimentão verde picado ou ervilhas congeladas; 3 tbsp. manteiga ou margarina; 1 can sopa de creme de cogumelos (não diluído); 1/2 c. vinho branco seco ou caldo de galinha; 1 (6 oz.) can cogumelos fatiados (não drenados); 1 tsp. folhas de sálvia, esfareladas; 3 1/2 c. arroz cozido; 1 (4 oz.) can pimentões, escorridos e picados; 1 c. croutons temperados com ervas; 1 c. aipo picado; pitada de pimenta; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. tomilho

Caçarola de Peru e Arroz

👁️ 5 visualizações

Caçarola de Peru e Arroz é um jantar impressionante. Feito com 3 c. peru ou frango cozido, 1 c. cebola picada, 1 c. pimentão verde picado ou ervilha congelada, 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 lata de sopa de creme de cogumelos (não diluído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine peru ou frango e arroz em uma caçarola untada de 2 1/2 litros; reserve.

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o aipo e o pimentão verde em 2 colheres de sopa de manteiga por 8 minutos, mexendo sempre, até ficar macio e crocante.

Junte a sopa, o vinho, os cogumelos, a sálvia, o sal, o tomilho, a pimenta e o pimentão. Despeje a mistura de cogumelos e vegetais na caçarola.

Mexa com uma colher grande para combinar.

Asse por 40 a 45 minutos, até ficar borbulhante.

Se você usar arroz integral, cozinhe 1 xícara de arroz integral cru coberto em 3 xícaras de água fervente com 1 colher de chá de sal por cerca de 40 minutos ou até que a água seja absorvida.

💬 Comentários