Name: Casserole de dinde et de riz
Ingredients: 3 c. dinde ou poulet cuit; 1 c. oignon haché; 1 c. poivron vert haché ou petits pois surgelés; 3 tbsp. beurre ou margarine; 1 can crème de champignons (non diluée); 1/2 c. vin blanc sec ou bouillon de poulet; 1 (6 oz.) can champignons tranchés (non égouttés); 1 tsp. feuilles de sauge, émiettées; 3 1/2 c. riz cuit; 1 (4 oz.) can piments, égouttés et hachés; 1 c. croûtons assaisonnés aux herbes; 1 c. céleri haché; pincée de poivre; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. thym

Casserole de dinde et de riz

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La cocotte de dinde et de riz est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. dinde ou poulet cuit, 1 c. oignon haché, 1 c. poivron vert haché ou petits pois surgelés, 3 c. du beurre ou de la margarine et 1 boîte de soupe à la crème de champignons (non diluée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger la dinde ou le poulet et le riz dans une cocotte graissée de 2 1/2 litres ; annuler.

Préchauffer le four à 350°.

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant 8 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Incorporer la soupe, le vin, les champignons, la sauge, le sel, le thym, le poivre et les piments. Versez le mélange champignons-légumes dans la cocotte.

Remuer avec une grande cuillère pour combiner.

Cuire au four 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que cela bouillonne.

Si vous utilisez du riz brun, faites cuire 1 tasse de riz brun cru couvert dans 3 tasses d'eau bouillante avec 1 cuillère à café de sel pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

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