Strogonoff de peru e brócolis
Strogonoff de peru e brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 3 c. peru branco cozido ou frango em tiras, 1/2 kg de cogumelos em fatias finas, 1/3 xícara. juliana de pimenta vermelha e 3/4 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Derreta a manteiga na frigideira.
Refogue o peru, os cogumelos, a cebola e a pimenta até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha e a noz-moscada. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
Misture o iogurte e a farinha até ficar homogêneo.
Junte a mistura de peru.
Ferva em fogo médio por 1 minuto.
Junte o brócolis e o vinho.
Aqueça completamente.
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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