Stroganoff de pavo y brócoli
Stroganoff de pavo y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 3 tazas. pavo o pollo blanco cocido en tiras, 1/2 libra de champiñones, en rodajas finas, 1/3 c. pimiento rojo en juliana y 3/4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Derrita la mantequilla en una sartén.
Saltee el pavo, los champiñones, la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el caldo de pollo y la nuez moscada. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Combine el yogur y la harina hasta que quede suave.
Incorpora la mezcla de pavo.
Hervir a fuego medio 1 minuto.
Agregue el brócoli y el vino.
Calentar completamente.
Sirva sobre los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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