Fritada de atum e abobrinha
Fritada de atum e abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, dividida, 2 c. cogumelos fatiados, 4 ovos, 2 colheres de sopa. leite e 2 c. abobrinha ralada (cerca de 2 médias; não pare), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira de 20 ou 23 centímetros.
Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, 3 a 5 minutos.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite.
Adicione os cogumelos abobrinha, atum, sal, suco de limão e estragão.
Misture bem.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga restante na frigideira.
Despeje a mistura de atum.
Cozinhe em fogo baixo a médio, sem mexer, até que a fritada fique no fundo.
Coloque sob a grelha e cozinhe apenas até que o topo esteja firme, cerca de 3 minutos. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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