Frittata de thon et de courgettes
La Frittata au thon et aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, divisés, 2 c. champignons tranchés, 4 œufs, 2 c. de lait et 2 c. courgettes râpées (environ 2 moyennes ; ne parez pas), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle de 8 ou 9 pouces.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 5 minutes.
Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait.
Ajouter les champignons, la courgette, le thon, le sel, le jus de citron et l'estragon.
Bien mélanger.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre restante dans une poêle.
Versez le mélange de thon.
Cuire à feu doux à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que la frittata soit prise au fond.
Placer sous le gril et cuire jusqu'à ce que le dessus soit pris, environ 3 minutes. Pour 4 personnes.
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