Bateaux de courgettes farcies au thon

Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et retirez les graines.

Faire bouillir les courgettes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.

Testez la cuisson avec une brochette.

Mélanger et bien mélanger le thon, l'œuf, le fromage, le persil, le sel et le poivre dans un bol.

Farcir les courgettes avec le mélange de thon.

Ajouter la sauce tomate et garnir de chapelure.

Placer dans un plat graissé allant au four ou sur une plaque à biscuits posée sur du papier d'aluminium.

Cuire au four à 300° jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 20 minutes.