Salsa De Atún Con Pasta
La Salsa De Atún Con Pasta es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 diente de ajo picado, 1 cucharada. perejil italiano, picado, 1 cucharada. albahaca fresca, picada o 1 cucharadita. albahaca seca, 1/4 c. aceite de oliva y 1/4 cucharadita. Pimiento rojo picante triturado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine el ajo, el perejil y la albahaca.
Reserva la mitad de la mezcla.
En una cacerola mediana, saltee la otra mitad de la mezcla en aceite (que no se dore).
Agrega el pimiento rojo y la sal.
Cocine 1 minuto.
Agrega el atún y la pasta de tomate.
Revuelva con una cuchara de madera 1 minuto más.
Agregue el vino y revuelva a fuego alto hasta que la pasta se disuelva.
Agrega los tomates y cocina 5 minutos más.
Ajuste los condimentos al gusto. Retire del fuego y agregue el resto de la mezcla de hierbas.
Vierta sobre la pasta cocida caliente.
Sirve 4 porciones como plato principal.
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