Ensalada De Atún Y Rigatoni
La ensalada de atún y rigatoni es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 oz. rigatoni, 2 c. floretes de brócoli, 1 c. zanahorias, en rodajas finas, 8 oz. atún escurrido y desmenuzado y 1 pimiento morrón mediano, pelado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una olla grande con agua hirviendo, cocine los rigatoni durante 10 minutos.
Agrega el brócoli y las zanahorias; cocine de 4 a 5 minutos más, hasta que los rigatoni y las verduras estén tiernos.
Escurrir y enjuagar con agua fría; colóquelo en un tazón grande para servir.
Agrega el atún, el pimiento morrón, los champiñones y los tomates; revuelva para combinar.
En un tazón pequeño, combine el aderezo, la mostaza y la pimienta negra.
Vierta la mitad del aderezo sobre los ingredientes del tazón; revuelva para mezclar bien.
Cubra y refrigere 1 hora.
Mezcle con el aderezo restante; mezclar bien.
Refrigere hasta que esté listo para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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