/8127128-77e966cb18104c8f807005a2c6142846.jpg)
Запеканка из тунца с лапшой и соусом бешамель
Бешамель – замечательный ингредиент для многих блюд. Благодаря запеканке из тунца бешамель устраняет необходимость в консервированном крем-супе... его густая кремовая текстура плотно прилегает к макаронам и придает в целом потрясающий вкус. Количество, использованное в этом рецепте, сохраняет всю запеканку легкой, но при этом сохраняет ее насыщенность.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Добавьте пенне и готовьте, время от времени помешивая, на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, около 9 минут.
Слейте пенне, оставив 1 стакан воды для пасты, промойте и отставьте в сторону.
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
Слегка смажьте форму для запекания размером 9x13 дюймов.
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой неглубокой кастрюле.
Добавьте муку и продолжайте помешивать до золотистого цвета, около 3 минут.
Постепенно вливаем молоко.
Добавьте измельченный лук, лавровый лист и кайенский перец.
Продолжайте готовить, пока соус бешамель не загустеет, 10–15 минут.
Приправьте 1/4 чайной ложки соли.
Поместите приготовленные макароны в большую миску.
Добавьте соус бешамель и хорошо перемешайте.
Раскрошите высушенный тунец поверх пасты.
Добавьте горошек и сыр Колби-Джек; смешивание.
Разбавьте смесь 2–4 столовыми ложками отложенной воды для пасты.
Приправьте перцем и оставшейся солью.
Перекладываем в подготовленную форму для запекания.
Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла.
Добавьте кубики хлеба; хорошо перемешайте, пока хлеб не будет полностью покрыт.
Добавьте сыр Пармезан.
Покройте запеканку этой хлебной смесью и плотно накройте алюминиевой фольгой.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Снимите фольгу и продолжайте запекать, пока верх не подрумянится и не станет золотистым, еще около 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий