Name: Котлеты из тунца
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 3 slices сытный деревенский хлеб; 3 cups вода; 1 tablespoon оливковое масло; 1 лук, нарезанный; 1/4 cup свежие листья шпината (по желанию); 3 cloves чеснок, нарезанный; 2 (5 ounce) cans тунец, высушенный и очищенный от хлопьев; 6 грибы, нарезанные кубиками (по желанию); 1 кабачки, нарезанные кубиками (по желанию); 1 stalk сельдерей, нарезанный кубиками (по желанию); 2 яйца; 1 tablespoon нарезанный свежий укроп или больше по вкусу (по желанию); 1 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1/4 teaspoon сушеный базилик; 1/4 teaspoon орегано; 1 tablespoon оливковое масло или по необходимости

Котлеты из тунца

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 10 min 👥 24 порции 👁️ 13 просмотров

Я придумал отличный рецепт, чтобы избавиться от остатков хлеба. Обычно я использую здесь содержимое своего ящика для овощей, поэтому добавляю все, что у меня есть в данный момент, так что вы можете судить по своему усмотрению. Они очень приятны на вкус, если их есть со сметаной, нежирным майонезом или даже отдельно, хотя мой муж предпочитает кетчуп. Обычно я использую этот рецепт в качестве руководства, так что получайте от него удовольствие!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Замочите хлеб в воде в большой неглубокой посуде до полного размягчения; выньте из блюда и выжмите из хлеба как можно больше воды.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук, шпинат и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

Смешайте луковую смесь с размягченным хлебом, тунцом, грибами, кабачками, сельдереем, яйцами, укропом, солью, перцем, базиликом и орегано в большой миске до однородной массы.

Сформируйте из смеси примерно 24 тонких котлеты размером с ладонь.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне; обжарьте котлеты на сковороде до готовности, по 2–3 минуты с каждой стороны.

💬 Комментарии