Thunfisch-Windbeutel
Thunfisch-Windbeutel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 c. kochendes Wasser, 1 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz und 4 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter in 1 Tasse kochendem Wasser schmelzen.
Mehl und Salz auf einmal hinzufügen; kräftig unterrühren. Kochen und rühren, bis die Mischung eine Kugel bildet, die sich nicht mehr trennt.
Vom Herd nehmen; etwas abkühlen lassen. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es nacheinander, bis es glatt ist (bis es nicht mehr glänzt). haufenweise in einem Esslöffel im Abstand von 7,6 cm auf ein gefettetes Backblech verteilen.
Bei 400° etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und luftig sind.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und teilen.
Dann Thunfisch hinzufügen.
(Machen Sie keine doppelte Menge.)
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