Thunfisch-Käsesuppe
Thunfisch-Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geraspelte Karotten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Margarine, 1/4 c. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer 3-Liter-Pfanne Karotten und Zwiebeln in Margarine kochen, bis die Zwiebeln weich, aber nicht braun sind.
Mehl untermischen.
Milch und Brühe hinzufügen; kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Thunfisch, Selleriesamen, Worcestershire und Salz unterrühren.
Durchwärmen.
Kurz vor dem Servieren den Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist.
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