Thunfisch, Brokkoli und Muscheln
Thunfisch, Brokkoli und Muscheln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brokkoli, in Röschen geschnitten, 8 oz. abgetropfter, mit Wasser gefüllter Thunfisch, in Flocken, 2 c. gekochte Makkaronischalen, 2 mittelgroße Tomaten, in Stücke geschnitten und 1/4 c. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Brokkoli zugedeckt in 5 cm kochendem Wasser ca. 5 Minuten dämpfen, bis er zart-knusprig ist.
Abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Brokkoli mit den restlichen Zutaten vermischen.
Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehrere Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren.
Ergibt 4 Portionen.
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