"Tsourekia" - Pão de Páscoa
"Tsourekia" - Pão de Páscoa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. leite, 1 1/2 xícara. açúcar, 1 c. manteiga, 1 colher de sopa. sal e 3 cubos pequenos de fermento congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela grande, aqueça o leite.
Quando o leite estiver quente, adicione sal, fermento e 1 1/2 xícara de farinha.
Mexa até o fermento derreter.
Reserve e deixe crescer por 1 hora.
Passada 1 hora, acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, as cascas de limão e de laranja.
Mexa bem com a mão, não com a batedeira.
Quando tudo estiver misturado, comece a adicionar a farinha aos poucos até formar uma massa macia e não pegajosa.
Amasse bem.
Reserve para crescer de 3 a 4 horas.
Quando estiver bem crescido, amasse novamente.
Molde em tranças ou pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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