„Tsourekia“ – Osterbrot
„Tsourekia“ – Osterbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Butter, 1 EL. Salz und 3 kleine Würfel gefrorener Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf Milch erwärmen.
Wenn die Milch warm ist, fügen Sie Salz, Hefe und 1 1/2 Tassen Mehl hinzu.
Rühren, bis die Hefe geschmolzen ist.
Beiseite stellen und 1 Stunde gehen lassen.
Nach einer Stunde Eier, Zucker, geschmolzene Butter sowie Zitronen- und Orangenschalen hinzufügen.
Gut mit der Hand einrühren, nicht mit dem Mixer.
Wenn alles vermengt ist, geben Sie langsam Mehl hinzu, bis ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht.
Gut durchkneten.
3 bis 4 Stunden gehen lassen.
Wenn alles gut aufgegangen ist, nochmals kneten.
Zu Zöpfen oder Broten formen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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