Trucha Amandine
La trucha Amandine es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Elaborado con hasta 6 truchas aliñadas frescas o congeladas (aproximadamente 8 oz cada una), huevo batido, c. crema ligera o leche, c. harina para todo uso y. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Descongela el pescado, si está congelado.
Trucha deshuesada, si se desea. Estación. Combine huevo y nata o leche.
Pasar el pescado por harina, luego por la mezcla de huevo y crema y nuevamente por harina.
En una sartén grande, caliente el aceite y 2 cucharadas de mantequilla.
Freír la trucha en una mezcla de aceite caliente durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
En una sartén, cocine las almendras con la mantequilla restante hasta que estén doradas.
Retirar del fuego. Agrega el jugo de limón.
Coloque la trucha en un plato; vierte la mezcla de almendras encima.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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