Truite Amandine
La Truite Amandine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 (6 à 8 oz) filets de truite, 1/2 c. farine, 1/3 c. huile de cuisson, 1/2 c. beurre et 1/2 c. amandes effilées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Assaisonner la truite nettoyée avec du sel et du poivre.
Enrober légèrement de farine et faire revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce que la truite soit dorée des deux côtés. Égoutter l’huile de la poêle.
Ajouter le beurre et faire revenir légèrement les amandes.
Verser sur la truite.
Garnir de persil et de tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
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