Confiture aux trois baies
Triple Berry Jam est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. fraises, 2 c. framboises, 1 c. myrtilles, 1 (1 3/4 oz) paquet. pectine pour les conserves à faible teneur en sucre (pectine à faible teneur en méthoxyle ; pectine de fruit Kerr Lite) et 20 sachets égaux à 2 c. à mesure égale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Écrasez les fraises, les framboises et les bleuets pour obtenir 4 tasses de pulpe.
Incorporer la pectine; laisser reposer 10 minutes en remuant fréquemment.
Mettre dans une casserole, cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ébullition.
Cuire et remuer 1 minute de plus.
Retirer du feu; incorporer Égal.
Verser dans des contenants de congélation, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Sceller et étiqueter.
Laisser reposer à température ambiante 4 à 6 heures.
Peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.
Donne environ 4 tasses (64 portions d'une cuillère à soupe).
🍷 Accords Parfaits
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