Bagatelle Alexandrie
Trifle Alexandria est un dîner moyennement facile. Fait avec une génoise rassis, 1 boîte de taille moyenne de moitiés de pêche, 1/4 pinte de crème fraîche doublée (truc épais), 1 c. lait et 1 cuillère à soupe. sucre en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tapisser le fond d'un assez petit plat de service avec le gâteau.
Humidifiez avec 4 à 5 cuillères à soupe de sirop de pêche.
Disposez dessus les moitiés de pêches.
Fouetter la crème et le lait ensemble jusqu'à consistance épaisse.
Incorporer le sucre, puis incorporer le blanc d'œuf battu en neige ferme.
Empilez-les sur les pêches et réfrigérez.
Juste avant de servir, écrasez finement les fraises, sucrez selon votre goût avec du sucre en poudre et arrosez délicatement de crème.
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