Ensalada de pasta de verano tricolor
La ensalada de pasta de verano tricolor es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cabeza de brócoli, 2 zanahorias peladas y en rodajas de 1/4 de pulgada, 3 tallos de apio, en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 cebolla española (pequeña), picada y 1 pimiento verde (cortado por la mitad), en rodajas de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una olla grande con agua hirviendo, cocine las zanahorias durante 2 minutos. Agregue el apio, los pimientos y la cebolla.
Cocine por 4 minutos más.
Agregue el brócoli y cocine hasta que el agua vuelva a hervir.
Retirar del fuego y escurrir.
Enfriar inmediatamente con agua fría.
Muy importante que las verduras estén completamente frías.
Reservar en el frigorífico. Cocine la pasta hasta que esté al dente.
Escurrir y enfriar por completo.
Mezcle la pasta y las verduras con el aderezo justo antes de servir. Adorne con tomates cherry cortados por la mitad.
🍷 Maridajes Perfectos
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