Dreifarbiger Sommer-Nudelsalat
Der dreifarbige Sommer-Nudelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Kopf Brokkoli, 2 Karotten, geschält und in 0,6 cm dicke Scheiben, 3 Selleriestangen, 0,6 cm großen Scheiben, 1 spanischen Zwiebel (klein), gehackt und 1 grünen Paprika (halbiert), in 0,6 cm großen Scheiben, und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einem großen Topf mit kochendem Wasser die Karotten 2 Minuten kochen. Sellerie, Paprika und Zwiebel hinzufügen.
Weitere 4 Minuten kochen lassen.
Brokkoli hinzufügen und kochen, bis das Wasser wieder kocht.
Vom Herd nehmen und abtropfen lassen.
Sofort mit kaltem Wasser abkühlen.
Es ist sehr wichtig, dass das Gemüse vollständig abgekühlt ist.
In den Kühlschrank stellen. Nudeln al dente kochen.
Abgießen und vollständig abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren Nudeln und Gemüse mit dem Dressing vermengen. Mit halbierten Kirschtomaten garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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