टोर्टेलिनी मेन डिश सलाद

पीकेजी निर्देशों के अनुसार टोर्टेलिनी तैयार करें। एक मध्यम भारी सॉस पैन में सब्जी स्टॉक, लहसुन, आटिचोक दिल, मशरूम, काली मिर्च और अजमोद मिलाएं।

उबाल लें, धीमी आंच पर पकाएं और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। आँच से हटाएँ और बची हुई सामग्री मिलाएँ।

पके हुए पास्ता के साथ टॉस करें।

यदि चाहें तो कुछ कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर मिलाएँ। मुख्य व्यंजन या साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसें।

मुख्य व्यंजन या हल्के सलाद के रूप में ठंडा परोसें।